こんにちは。

歯科衛生士の国近です。

先日、患者さんからたくさんの筍をいただきました！

鮮度が命の食材なので、早速スタッフで分け合い、持ち帰りました♪

竹冠に旬と書く「筍（たけのこ）」は、4〜5月の旬の時期に食べるのが最も美味しいと言われています。

皆さんはどんな筍料理がお好きですか？